广河县吃馓子品年味儿传统名吃油炸馓子成为年货新宠

广河县吃馓子品年味儿传统名吃油炸馓子成为年货新宠

　　 过春节，必不可少的是年货，节前置办年货是辞旧迎新的习俗。随着人们生活水平的不断提高，生态牛羊肉、八宝茶、油炸馓子等富有广河味道的美食也开始悄然流行了起来，成为了大家置办年货的“新宠”。

　　 油炸馓子是广河县有名的传统小吃，每年的重要节日节会，家家户户都以金黄酥脆的馓子来招待客人。油炸馓子是广河县群众精心制作的一种工艺独特、用料考究、金黄脆酥、颇为可口的传统油炸食品。春节来临之际，广河县小吃县部分油炸食品专卖店看到，店家正忙着制作馓子，柜台上馓子、花馃馃等食品备货充足，不时吸引着群众进店品尝、购买。

　　 顾客马忠清说：“馓子好吃的很，我们家里人也特别爱吃，现在孩子们也放假了，所以我今天特地过来买一些放在家里。”

　　 除了广河本地人，很多尝过的外地人也对馓子有着特殊的记忆。每逢过年馓子已经成为年夜饭桌上不可或缺的美味佳肴，馓子也是给亲朋好友送礼的k21，几乎所有吃过馓子的人们都对它的味道念念不忘。因此，广河的馓子k广河县小吃红产品，订单量很多。同时，馓子的口味也吸引了更多的广河周边群众亲自驾车来购买，购买的群众都对广河的馓子赞不绝口。

　　 广河县小吃场采访了从兰州前来购买馓子的顾客李福林，他告诉广河县小吃我们是从兰州过来的，来买一些馓子，我们以前也吃过，特别好吃。今天就专程过来拿几箱，自己家里留一点，也给朋友送一些。”

　　 随后，广河县小吃了另一家油炸食品专卖店，只见店家忙着张罗生意，店里店外都弥漫着一股浓浓的香气。店家正在把制作成型的馓子包装摆放，以便顾客选购。店主告诉广河县小吃时生意就很不错，逢年过节店里的油炸食品，尤其是馓子更受欢迎，前来采购的人非常多。

　　 伊品香金馓子店负责人告诉我们：“过节我们的订单都会翻好几倍，即使是外地人也会很喜欢我们店里的馓子等油炸食品，因为出了广河基本上做不出这种味道，可以说馓子就是我们广河人的专属味道，因此今年我们也是为春节做了充足的准备。”

　　 逢年过节，人们对于家乡味道总有一种特殊的情怀。在广河，人们总是把颇具广河特色的馓子摆在餐桌上，吃馓子、迎新春，馓子的香味也为春节增添了许多浓浓的年味儿。