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香港美食十大特色小吃推荐

成都小吃有哪些2024-06-14学做小吃小吃酸辣粉加盟
香港著名小吃有哪些,小吃酸辣粉加盟,美味园小吃,鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。

香港美食十大特色小吃推荐

   鱼蛋又叫鱼肉丸子,味道细腻鲜美。鱼蛋粉是以爽滑幼细的米粉为主料,以大地鱼干、猪骨熬汤作为汤底,再加上鱼蛋、牛丸、炸肉卷、鱼块等配料制成。米粉入口香滑,配料则各有风味。

   推荐理由:是香港出名的鱼蛋粉小吃店,曾获香港“美食赏”小吃组至高荣誉奖。这里的鱼蛋全部纯肉制作,不加淀粉,滚圆个大,口感细腻。

   香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。

   推荐理由:是香港有名的经典小吃,曾获“ 香港美食大赏”的殊荣。面条和云吞馅都按配料比例严格制成,汤料味道鲜香醇厚,回味无穷。

   烧味,是香港一绝。最寻常的食物,往往最为考究,在香港,在那些看似简陋的店面里,却往往寻觅到的好味道。

   好粥好饭,靓粉靓面,是香港最寻常的四样主食,虽简单却不普通,一碗粥、粉、面、饭中浓缩的一家店铺多年的智慧和精华,且要细细品味。此行虽无缘尝到好粥,却一路吃着粉、面、饭,既有平价的小店,也有创新食堂,各具特色。

   小店位于海防道,以牛肉四宝饭、牛肉四宝面为主打。这一碗带着牛腩、牛肚的面食让胃里顿时充盈起来。牛腩、牛肚都很软烂,味道浓郁,配上一杯冻奶茶或者冰红茶,刚刚好。

   翠华餐厅创立于19年的旺角,从一间小小的冰室成为现在拥有30多家分店的数一数茶餐厅,自然有其过人之处。鱼蛋粉和奶茶,都是这里的招牌。在香港的几天,几乎每天一到两杯奶茶,这里的奶茶用料充足,入口丝滑,回味绵长,里面有浓浓的茶香。

   这是此行的香港导游庄导大力推荐的一家新派茶餐厅,位于皇后大道中。食材都是来自本地农场,有机、无化学成分,最重要是零味精烹调。此餐馆的店东乃香港饮食名人徐蒝。

   店铺装饰很有意思,环境也很舒服,是完全开放式的厨房。这泡在玻璃缸的鸡蛋可不简单,服务员告诉我是用盐水腌制一个月,不知道是个什么味道。

   因为不是周末加上时间尚早,街道显得格外安静。庄导说这里生意的好坏和赛马可是有关联,港人爱赌马,赌马赢了就会邀请好友来这里庆祝。

   一条不知名的小巷,从小巷看到牛肉丸,便想尝尝,不知道会不会像《香港小吃有哪些》中那撒尿牛丸一样弹力十足。

   不要看是街边小店,用料可真是实在,一个个肉丸都是结结实实,虽然味道偏咸,可真是个顶个的弹牙有咬劲。

   香港人对甜品有种莫名的喜爱,从双皮奶、芝麻糊、芒果爽到燕窝、龟苓膏,花样繁多,更是发展出了许多百年历史的甜品店,街头巷尾、从早到晚都可见火爆的热卖场景。而其中最火爆的当属“许留山”,不管是哪个地段哪个店铺都是人头涌动 。

   香港人对甜品有种莫名的喜爱,从双皮奶、芝麻糊、芒果爽到燕窝、龟苓膏,花样繁多,更是发展出了许多百年历史的甜品店,街头巷尾、从早到晚都可见火爆的热卖场景。而其中最火爆的当属“许留山”,不管是哪个地段哪个店铺都是人头涌动 。

   “许留山”的芒之恋,一盘三小碗分别是芒果糯米糍、芒果小丸子、芒果椰浆西米捞,最爱芒果西米捞。

   这是我点的一款蘑菇鸡肉饭。外表不出众,味道却让人惊艳。鸡肉软嫩,香味满溢口颊,搭配酱汁,一点不腻口,好吃到爆。

   提到烧味怎么能不提到大名鼎鼎的镛记酒家。“镛记”,从一个烧味大拍档,发展多年,已经成为香港的知名品牌,据说日买烧鹅400多只。

   刚刚从中环翠华餐厅出来就看到了镛记,可惜肚量太小,无力再尝试。通过玻璃可以看到泛着油光的烧鹅。

   在另外一家中式酒楼品尝烧味五拼。我本不爱吃烧味,可在香港这里的烧味着实让我大快朵颐,并不油腻,味道也很独特。

   这次我们前往的是离市区较近的鲤鱼门,位于观塘区。这里已有1多年的历史,又过去的小渔村发展成为驰名的海鲜美食区。