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潮州的美食都藏在角落里

成都小吃有哪些2024-08-25四川小吃绵竹小吃
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潮州的美食都藏在角落里

   每一个假期,都有不同的感受,潮州,近几年是越来越旺,南来北往的客人是越来越多,希望这里可以给你们留下美好的记忆。

   在潮州,有很多街边的摊档具有浓厚的特色,千万不要蜂潮汕街边小吃红店里,如果可以,其实更建议在非假日的时候过来,体验感更强。

   潮州的肠粉,是区别于很多地方的,具有浓厚的地域特色,除了传统的芝麻酱,还有蚝油酱,更有特调酱料,总有一款是合口味的。

   粿条卷以登塘的最为地道,而其中有一家在景山市场里面,是用山泉水制作,出来的粿皮韧劲十足,再加上丰富的馅料,吃进嘴里,满口喷香,令人回味无穷。

   沙茶面、沙茶粿条、沙茶饺、沙茶米粉,沙茶在潮州人的日常饮食中,占据着很重要的一席之地,如果有机会过来,一定要多种体验,搭配一碗咸菜猪杂汤,那滋味简直好得不要不要的。

   今天要说的这家小食店,原来是专门卖冷饮雪糕的店,很多人小时候的记忆,原来在他旁边这里是潮州的后广场,里面是个足球场现在改建成体育广场,铺上水泥盖了篮球场。

   之前我们去吃,刚好他家最后一盒哈根达斯的雪糕,作为结业留念下肚。现在主要做粿条面肠粉多种经营,味道不错。

   特别是这一盘笋丝炒粿条,简单的材料,猛火热油翻炒,几下就可以上盘。热腾腾,油亮亮,看上去笋粿分明。吃到嘴里,竹笋酥脆清甘和粿条的韧性米香很好地揉和在一起。

   有去西湖闲逛的朋友不妨试试他家,斜对面还有谢怀亮的芝麻茶和杏仁茶,再往前也有一家粿条汤和肠粉不错,量大份足实惠。

   有人说,要评鉴一个城市的好吃程度,尝一尝大排档就知道,因为这里浓缩着整座城市对于口腹之欲的态度,平民如大排档也能美味,美食氛围可见一斑,您说对吗?

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