泉州开展泉州小吃制作、研学旅行指导等技能培训考核

泉州开展泉州小吃制作、研学旅行指导等技能培训考核

　　 “一技在手，就业不愁”。为传承和发扬传统技艺技能，助力泉州文旅产业高质量发展，助力实施乡村振兴战略。近日，市人社部门围绕地方本地特色工种组织开展了“泉州小吃制作”“研学旅行指导”“安溪竹藤编”和“乡村旅游讲解”等技能人才培训与考核。

　　 泉州小吃制作，助推“舌尖泉州烟火之城”建设。泉州小吃培训、餐饮饭店、烹饪行业协会、美食爱好者等100多名学员参加培训。泉州小吃制作由必考菜题和自选菜题两部分考核内容组成，自选菜品制作更是考核学员的自身厨艺绝活，学员在传承和发展传统美食制作工艺过程中，展现满满的成就感。

　　 研学旅行指导，助力泉州文旅产业发展。来自研泉州小吃培训、学校的200多名人员参加培训与考核考证。研学旅行指导是考核学员对研学旅行管理与服务的相关知识，学员根据研学需求和目的，结合泉州古城文化、世遗文化等多元主题制定研学旅行方案，并进行策划、讲解，有着浓浓体验感。

　　 竹藤编技艺，彰显“世遗泉州”风采。一把蔑刀，一双巧手，经与纬的交融，成面，成体。这就是非物质文化遗产代表性项目名录-k22“竹藤编技艺”。个个指尖上的手艺，不但弘扬和传承竹藤编工艺k21传统技艺，更是工匠们执着的坚守与推广。

　　 乡村旅游讲解，助力乡村振兴。考核内容包括乡村旅游讲解艺术、乡村旅游与乡村振兴、典型案例分享等多个方面，通过培训提升乡村旅游讲解员的专业素养和服务技能，加大乡村旅游人才培养力度，人人都成为推广泉州文化、讲好乡村故事、展示乡村风貌的使者。

　　 考核通过的学员将由泉州市职业技能鉴定指导中心颁发相应的专项能力证书，并给予见证培训补贴。下一步，市人社部门将继续鼓励支持各类新职业从业者参加技能人才评价，不断延伸技能人才评价覆盖面，为行业从业者打开更广阔的职业发展空间。