湖北味道舌尖上的仙桃美味不仅仅是沔阳三蒸

湖北味道舌尖上的仙桃美味不仅仅是沔阳三蒸

　　 说到仙桃味道，大家可能还不太了解，但是提到仙桃的原名沔阳，想必大家都不会陌生，这个守候在长江、汉水中间的蒸菜和花鼓戏之都，很值得去看一看、吃一吃。 沔阳三蒸 清蒸菜最能保证营养不受损失，“沔阳三蒸”

　　 沔城素有莲乡藕城之称。明代卢滋在此为官时，曾赋诗云：湖水平桥近古城，红莲花好镜申明。亭亭不受淤泥染，花与濂溪心共清。

　　 沔城莲藕尤以城东大小莲池中的最为。由于这里的莲花美，气味香，因此，“东沼红莲”便成了沔城优美的八景之一。

　　 沔城藕，粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道鲜美．吃生的，甜津津，凉丝丝，吃熟的，粉扑扑，香喷喷。莲子则甘甜爽口，且有清心健脾、补气益中之功效，因而被人们誉为“白璧莲参”。古时候，它们一直是进奉皇帝的上等贡品，被人们视为席中珍馐。