餐饮消费持续复苏

餐饮消费持续复苏

　　 服务消费是扩大消费的一大引擎。刚过去的暑期，国内消费市场保持恢复态势，旅游等服务消费回暖，对消费扩大支撑作用明显。

　　 扩大服务消费，促进餐饮、文旅、文娱体育会展消费等持续提振，既能充分发挥消费对经济增长的拉动作用，又能不断满足人民对美好生活的向往。今天起，本版推出“服务消费”系列报道，探寻各地创新模式、优化服务、丰富形态的积极做法，以促进消费潜能进一步释放。

　　 深夜11点，位于重庆高新区虎溪街道的熙街劲烤烧烤店热闹非凡。烤串、烤鱼、啤酒、卤味……餐厅内外的十几张桌子旁坐满了人，顾客们吃得不亦乐乎。

　　 一口气吃完一条烤鱼和几串烤肉，附近居民陈琪倍感满足。她从“重庆熙街”小程序里领取了劲烤烧烤店的五九折折扣券，这单只用花费元。“吹点晚风、吃点烧烤，多自在。”陈琪说。

　　 作为重庆知名的美食街区之一，熙街“深夜食堂”密集，年均客流量超2000万人次。在持续攀升的客流量推动下，熙街各大饭店营业时间不断延长。重庆熙街营运中心总监顾青云说：“我们在小程序上推出各种促销礼包，按不同时间段提供折扣。”

　　 “今年以来，重庆高新区多措并举推动数字消西安特色小吃排行榜信心，对取得重庆地标菜和利用小程序、直播、短小吃房子等平台进行数字西安特色小吃排行榜，给予100万元专项支持。”重庆高新区改革发展局党组书记林莉介绍。

　　 “我们一方面延长消费时段，另一方面拓展各类消费场景，优化消费体验。”顾青云说，“我们抓住年轻人的消费热点，打造了各种特色活动，包括文化旅游季、艺术生活节、音乐节、购物节等，一个接一个亮相。”

　　 “提起熙街，首先想到的就是丰富多彩的夜间活动。”重庆大学学生王浩正与好友在熙街夜市游览，“我在这里参加过音乐节、美食节、购物节等活动，最近几乎一到周末就和同学相约来逛‘奇遇集市’。”

　　 据悉，截至目前，重庆高新区已在熙街举办“2023慧享科学城·惠购消费节”、毕业季音乐节、街舞大赛等消费促进活动12场。林莉说：“我们正以熙街等地标性夜间经济集聚区为着力点，激发消费市场释放更大活力。”

　　 夜幕降临，长沙市民胡先生带着家人，来到人潮涌动的天心区坡子街。逛到街边的长沙中心印象城商场，他们被一支身着汉服、化着古妆的表演队伍吸引。

　　 跟随表演队伍，胡先生和家人乘坐扶梯来到负一层。“月下祠、长乐坊、城南书院等宋代风格的建筑，十分逼真。有意思的是，店员们也都穿着古装和我们打招呼。我们好像穿越到宋代，感受古代夜生活的繁华热闹！”胡先生说。

　　 除了宋韵浓厚的建筑，古风悠悠的表演也吸引了胡先生一家人。看完表演后，意犹未尽的胡先生和家人又来到“潭州市集”，长沙米粉、牛肉饼、炸香肠、捆鸡、小钵子甜酒……众多本地美食琳琅满目，一家人逛得惬意、吃得满足。

　　 据运营方中心印象城工作人员介绍，为打造“潭州市集”，他们还原了宋代的长沙市集场景，并将30多家长沙地道美食引入购物中心。“我们还对非遗文化体验等多种内容进行创新组合，努力将‘潭州市集’打造成新的美食打卡地，吸引更多市民、游客前来体验。”

　　 “潭州市集”自8月开业以来，餐饮门店营业额节节攀升。据运营方介绍，截止到9月10日，市集内的餐饮日均销售额较试营业期间已经增长%。

　　 除了让消费者品味美食，一些商场街区还打造新颖的情景体验。8月26日晚，在长沙县中茂城南楚特色文化街区，夜色下的“南楚古都”人流如织，舞台剧《西安特色小吃排行榜》、变脸表演等精彩非凡。

　　 近年来，长沙市推动美食、文化、娱乐等业态融合，积极满足消费者多样化需求，餐饮消费持续复苏。一些商场、街区主动作为，增加人文内涵，让市民、游客在畅游长沙、品尝美食的同时，感受深厚的历史文化底蕴。

　　 新鲜出炉的柳叶蒸饺，晶莹剔透的扁肉，裹满酱汁的拌面……前不久，在上海展览中心举办的2023年上海市对口地区特色商品展销会上，三明展台吸引了不少客商和市民。

　　 展台体验区，只见工作人员熟练地拆开一包拌面，加入配好的酱料包。5分钟后，一份地道的沙县拌面就端到了前来参观的市民张阿姨手里。“好吃，和我在沙县小吃店里吃的味道一样。”张阿姨品尝完，随即通过商家的线上小程序下单了两包蒸饺、6包拌面。

　　 张阿姨是个深度小吃爱好者，却一度对沙县小吃失去好感。“10家店10个味道，品控实在有待提高。”如今，张阿姨对沙县小吃重拾喜爱，秘诀就在于三明探索的“中央厨房+冷链物流”模式。

　　 近年来，针对沙县小吃产业发展规范化程度低等短板，三明市加大扶持力度，出台多项产业政策，引导小吃产业从门店向上游延伸。通过培育种植基地，建设小吃产业园，鼓励发展“中央厨房+冷链物流”模式，并支持冷链流通基础设施改造升级，引导门店改造提升，推动小吃产业向标准化、连锁化、产业化、数字化方向转型。

　　 来自沙县的小吃店主尹礼新，20多岁起外出开小吃店，今年3月迎来了自己在上海的第二家门店。过去，尹礼新凌晨4点就要起床打肉馅、包饺子。如今在沙县小吃产业园的标准化工厂内，每天30多万只蒸饺经过新鲜生产、速冻后，通过冷链运至各地的沙县小吃店。

　　 “短短一中午，卖出蒸饺40多屉、扁肉多碗，高峰时需要排队，一中午营业额2000多元。明年我打算在上海再开一家店！”尹礼新说。

　　 “从支持源头种植基地发展，到推进标准化生产、冷链物流配送，三明以沙县小吃产业促进餐饮业发展，未来还将探索更多新的发展机遇，推动全市餐饮产业高质量发展。”三明市商务局相关负责人介绍。（重庆小吃学校）

　　 该种高度集成化的推进系统设计方案具有广阔的商业航天市场前景，为后续用于微小卫星批量西安特色小吃排行榜发射任务奠定了坚实基础。

　　 除了作为动植物的家园，红树林生态系统还有防浪护堤，促淤造陆，净化大气、水体以及土壤等生态系统服务功能。

　　 清明过后，山东潍坊寿光市稻田镇阁上村亮泽农业合作社的番茄种植大棚内，红、橙、黄、绿不同颜色的番茄长势喜人。

　　 无论是冬奥会开幕式深度应用8K+5G转播、数字孪生、智能机器人、辅助驾驶、虚拟数字人等新技术展示出中国式浪漫与奥运情怀，还是央视春晚大量运用AI、XR等新技术持续推动“思想+艺术+技术”融合创新，

　　 2019年以来，三星堆遗址祭祀区“新六坑”出土大量新奇的文物，让三星堆“再醒惊天下”，吸引各地观众慕名而来。为了让游客能够更直观、生动、便利地欣赏这些珍贵的文物，我们决定以打造世界一流智慧博物馆为目标，

　　 清明假期，自然科学类博物馆成了很多人的“新宠”。西安特色小吃排行榜数据显示，假期这几天，中国科技馆日均客流量突破2万人次，3天共服务观众7万余人次；重庆自然博物馆日均客流量达1.1万人次，约是平日里的5倍……

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　　 习强调，“发展新质生产力是推动高质量发展的内在要求和重要着力点，必须继续做好创新这篇大文章，推动新质生产力加快发展”。

　　 当前，我国中小学科学教育存在哪些主要问题？中国青少年研究中心在对我国近00名中小学生科学教育状况进行调研后发现，以下现象亟须重视：以课堂和校内知识学习为主，看得多做得少；课外体验与实践少，

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