【石楼小吃】石楼县首届美食文化节在薛家垣盛大开幕

【石楼小吃】石楼县首届美食文化节在薛家垣盛大开幕

　　 的尝试之举。今后，我们要通过美食文化节，吸引更多餐饮行业的行家里手，挖掘美食文化内涵，树立美食文化品牌，以期让饮食文化成为拉动旅游产业发展的一驾马车，让饮食产业成为推动转移就业的一个引擎，为

　　 闫建军在主持仪式时指出，美食文化节是一个充分展示和弘扬石楼传统特色美食文化和k21民俗历史文化的平台，同时也将成为社会各界人士认识石楼、热爱石楼的桥梁和纽带。

　　 仪式结束后，各参赛区各位大厨各显身手，翻手为菜覆手为肴，各种拿手好菜上下翻滚新鲜出锅，色香味俱佳的美食让游客应接不暇、哈喇子横流。“民间过水黄河鲤鱼”、“传统八大碗”、“前山炸油糕”、“土豆津津”、“红枣软米饭”等特色民间小吃还原了大众亲切、本真的美食新体验，其独特的味道、浓厚的乡土情怀和精致的做工吸引了众多游客驻足品尝，获得了现场“吃货”们的高度好评。

　　 “这次美食大赛，立足于乡村旅游文化，展现了时尚、创意和农家菜的主题，表现了田野清风，烹调技艺都体现在家常方面，有着香鲜醇厚、朴实大方的特点。”评委辛女士坦言。

　　 据悉，在为期3天的美食文化节上，多位 “厨王”将在深入挖掘我县众多优质食材、民间富有浓郁特色小吃的基础上，同台竞技，现场展示精湛厨艺，以比赛的方式为游客尽心炮制食材地道、风味正宗的石楼传统美食，让大家在大好“食”光里，体验乡村旅游休闲生活，感受民俗文化，收获美味与幸福。