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不妨一尝的日本夏日祭经典美食

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不妨一尝的日本夏日祭经典美食

   岁的村嶋孟来离开了经营长达年的大众食堂“银舍利屋GEKO亭”来到中国,可他为何要来华传授煮饭技艺呢?

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   “夏日祭”是日本在夏季举行的各种民俗活动的总称,时间主要集中在7月上旬至8月下旬。其中,代表性的“夏日祭”包括祗园祭、天神祭、深川祭、秋田竿灯祭等。据悉,这些祭祀大多历史悠久,旨在祈祷五谷丰登及家族兴旺。虽然时代变迁,但可以穿着美丽浴衣、观赏迷人烟火、品尝定番美食、创造美好回忆的“夏日祭”对日本国内外男女老少的吸引力似乎有增无减。