千年古城烟火味儿品美食赏民俗乐逍遥夜经济热了墨城初夏

千年古城烟火味儿品美食赏民俗乐逍遥夜经济热了墨城初夏

　　 近日，伴随着国内形势持续稳定，全国各地掀起一股夜经济热潮，即墨区的夜市恢复情况如何呢？为此，即墨美食小吃了即墨区的几处夜市，一睹他们的“复苏”情况。即墨美食小吃3日、4日探访发现，即墨有些夜市已经红火起来，有一些虽然还没有达到最为鼎盛的高峰，但是也有了明显复苏的迹象。

　　 位于即墨区共和路的北龙湾夜市，算得上是即墨区夜市的“老大哥”。历经近30年的发展，现在已经成为即墨本地规模、摊位最多的夜市，至今还保留着老即墨的市井烟火气。

　　 每当夜幕降临，这里就变成了市民“吃喝”和“淘货”的天堂，有为烧烤和特色小吃专门设置的区域，道路两旁的衣裤鞋袜、儿童玩具、特色饰品及各类日用百货应有尽有。

　　 晚上7点，夜幕初降，北龙湾夜市就已经热闹起来了，人声鼎沸，香味四溢。在长约两百米的烧烤和小吃巷，一家挨着一家，坐满了围桌吃烧烤，喝扎啤，闲谈畅聊的三五好友，吹着微风，在欢声笑语间感受初夏夜晚的美好。

　　 胶州的宋先生到即墨与老同学聚会，就把地点选择在了北龙湾夜市，他表示来即墨多次，即墨美食小吃次感受即墨夜市的热闹，这里的烧烤小吃种类都很丰富，价格也比较实惠，啤酒配烧烤就是夏日夜晚的幸福，和老同学喝点酒聊聊过去，回忆上学时代，真是欢乐至极。

　　 3日晚8点。夜幕降临，华灯初上，即墨美食小吃夜市看到，百余米的小巷近二十个摊位一个连着一个，有的自制桌台，有的直接将三轮车作为摊位,好不热闹。烤冷面、炸串、炸鸡柳、烤生蚝、北京爆肚、章鱼小丸子等多种小吃让来往的市民纷纷驻足于此，年轻男女们在这露天的街头巷尾大快朵颐，感受着夜市美食带来的人间烟火味。

　　 在这街头巷尾，不止烤冷面，10元40串的铁板鸭肠，5元一份的炸鸡柳，8元一份的章鱼小丸子，10元一碗的北京爆肚……小吃街的美食价格都不高，是深受市民喜爱的重要原因。

　　 即墨美食小吃，晚上9点来到小吃街的人群还是络绎不绝，下夜班的年轻人来这撸串解闷，附近遛弯的市民也抵不过香味的诱惑，“闭关这几个月，就想着这口，今天有时间，赶紧来痛快吃一番！”“夜市美食便宜又好吃，夏天到啦，这里充满着人间烟火味。”在采访中，有不少食客认为对于市民来说，只要食材安全卫生，用餐环境干净整洁，夜市美食和饭店没有太大的区别，大家都十分支持发展“夜经济”。

　　 作为即墨的标志性建筑，古香古韵的即墨古城已于3月17日开放。6月3日晚即墨美食小吃古城看到，市民和游客们正在排队出示健康通行码进入古城，街巷间、城墙下、戏台旁，伴随着悠扬舒缓的音乐，拍照留念的情侣，一家出行遛弯的市民，东西门里大街再现之前的热闹景象。

　　 据了解，即墨古城已有多家商户复工，不少商户在自家店铺门口搭起桌台，栩栩如生的小面人、惟妙惟肖的烙画葫芦、精雕细刻的榼子，各式各样的旅游纪念品惹人喜爱。手把串、糖葫芦、臭豆腐、棉花糖、指尖小笼包、新鲜椰子汁等多种美食让游客在赏古城美丽夜景之时，也能在休憩间大饱口福。

　　 在东西门里大街有一家亮有“月销手把串000串”牌子的店铺引人注目，售有牛肉串、里脊串、鸭肠串、鱿鱼小串、鸡排小串等价格适中的特色串串，正在为顾客烤串的李大姐告诉即墨美食小吃古城开放，她们的“烤串小车”就开始营业了，“古城白天来的人比较少，同样消费也不多，周六周日和每天晚上七八点钟就是我们忙的时候，最近这段时间天气好，来古城游玩的人也明显增多，一晚差不多能卖3000块钱，顾客大多是年轻人。

　　 因为停业了两个多月，现在看到古城逐渐恢复热闹，到处充满着欢声笑语，我们忙碌得很开心。”李大姐告诉即墨美食小吃墨古城的复苏让商户恢复经济来源，也让市民重新感受到古城的生机与活力。

　　 6月4日夜间，即墨美食小吃位于泰山一路旁的宅子头夜市，此时已经有不少摊主出来摆摊，有不少门店也将摊位摆到了店门口外，美食种类也比较丰富，像臭豆腐、炸串、烤冷面、烧烤、鸡柳等，门店的种类相对丰富，有米面粮油、超市、生鲜等等。

　　 住在附近的孙先生介绍，在之前，宅子头的这条街上，大约有1.5公里长的美食街，每天从中午到半夜，都是人声鼎沸。但今年受的影响，宅子头美食街受到一定的影响，烟火气少了很多。

　　 但随着近两周经济复苏，宅子头美食街的摆摊人和市民也渐渐多了起来。“前一阵子基本都是家住附近的人来买一些吃的，但这几天有不少人慕名从别处前来购买小吃，昨天我的朋友就让我带路，来大吃了一顿。”孙先生告诉即墨美食小吃/p>

　　 在此经营的业户张先生表示，宅子头也是方圆十公里最有名的夜市了，虽然前一阵子一下子销声匿迹，但是随着“夜经济”的声音日渐高涨，这里的人气也正在慢慢聚拢，“我感觉现在这里也就恢复了大概一半的‘功力’，不过，我相信，过不了多久，这里不但能恢复到以前的鼎盛，还能超过以前。可以说，咱们熟悉的宅子头夜市又回来了。”