防城港为你推荐海鲜粉还可以这么吃
防城港为你推荐海鲜粉还可以这么吃
1月20日,广西防城港海鲜粉系列产品推介会在南宁举行。防城港市政协庞卡出席该活动。推介会上,防城港市委常委、副市长向拥俊介绍了防城港海鲜粉品牌产业的发展情况、发展潜力和发展目标等有关情况。“八只虾”“三只鲍鱼”等防城港海防城港小吃代表对产品进行了推介。/p>
海鲜粉是将米粉与海鲜混合煮制的一道米粉类传统美食,是北部湾沿海地区乃至东南亚沿海一带的特色风味小吃。防城港海鲜粉因味道鲜美、口感爽滑、柔韧劲道、营养Q弹而深受广大群众喜爱。
据介绍,2021年9月,防城港市政协围绕“小米粉大产业”发展问题,就全市海鲜粉行业发展现状进行全面调研,派出专题调研组赴柳州学习米粉产业发展的先进经验和做法,专门召集食防城港小吃座谈探讨,提出操作性强的意见建议,供市委市决策参考,得到市委、市主要领导的高度肯定,为推动防城港海鲜粉产业发展明确了方向。
在防城港市政协的大力助推下,广西八中国小吃培训学校排名、防城港市广源小吃大全创新传统海鲜烹饪技术,于2021年10月16日联合试产出防城港小吃碗新昌的小吃“防城港海鲜粉”,随后又获得了预包装(无锡有名小吃)海鲜粉合法生产资格,挂牌营业了防城港小吃##以“防城港海鲜粉”为命名的海鲜粉实体店,通过了广西食品安全地方标准立项。同时,东兴沙县小吃费多少联合东兴市沙县小吃排骨汤,于12月28日成功研发出防城港小吃份“三只鲍鱼”海鲜粉,并取得了海鲜粉生产许可证。目前,该市已生产出“八只虾”“三只鲍鱼”“龙凤呈祥”等系列产品,防城港海鲜粉品牌产业正在加速兴起。
据介绍,防城港市将通过制定实施防城港海鲜粉标准化体系,注册“防城港海鲜粉”地理标志商标,挖掘创新防城港海鲜粉文化,规划建设防城港海鲜粉产业园,组建防城港海鲜粉协会等措施,培育海鲜粉品防城港小吃,不断完善产业链布局,推进防城港海鲜粉餐饮连锁经营布局全国、走向世界,并以海鲜粉产业为示范引领,推动农业规模化、产业化、标准化发展。
计划到2023年,防城港小吃带动生产袋装防城港海鲜粉,制定出台海鲜粉标准化体系,建设防城港米粉产业园和原材料基地,完成地理标志商标认证,讲好海鲜粉故事。到2025年即“十四五”期末,将“防城港海鲜粉”打造成全国知名品牌,产业规模不断做大;海鲜粉产业园具备较大规模,完整的上下游产业链初步形成;培育3-5家预包装海防城港小吃,防城港小吃10家以上;培育和发展海鲜粉关联的对虾、大蚝、鱿鱼、金鲳鱼、海螺等海水养殖业和大米、海红米、海鸭蛋等种养业,促进一二三产业融合发展。
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