走遍中国陕西华县（巩义小吃）

走遍中国陕西华县（巩义小吃）

　　 2018年，笔者过黄河入潼关，左手是河南方向，右手是西安方向。自然是右拐弯向着既定的目标华县而去。

　　 到了华县才知道，华县已经不叫做华县了，已经改名叫做了“华州区”，依然隶属于陕西渭南地区现在废除了“地区”的称呼，叫做“市”管辖！

　　 华县的历史悠久，已经有了近三千年的历史记录，二千七八百年之前，这里曾经是郑国的国都。目前人口三十二三万，百分之九十九以上是汉族人口，常驻人口中的其他十几个民族总共才几百人。附近的风景名胜少华山等地我在几十年前曾经去过，这一次停留华县，就不打算去看这些风景了。

　　 先去子仪路端头的邮政局，已经到了城边。看到邮政局的显示牌上面有营业时间，邮储的营业时间是全年三百六十五天，而邮政的营业时间是每周休息一天！询问营业厅的工作人员，年轻的工作人员居然不知道中国邮政有三百六十五天每天营业的优良传统！看来，这里的邮储是主业，邮政业务已经沦落为副业了。

　　 为什么这条路叫做子仪路？路口还有一座巨大的牌坊？因为这里是晚唐军事家、政治家郭子仪的故乡。郭子仪一生保卫国家功勋彪炳，尤其在平定安史之乱的战争中立下了汗马功劳；在唐朝历史上有重要地位，也是中国文学、戏剧里多有描述的传奇人物。

　　 按照当地人指点，先去了新区看看。我虽然在三十来年之前来过华县，但对于这一片地方压根就没有一点点印象。

　　 在新区没有多逗留，对建筑和开阔的马路拍照几张，返回了老城区。走到了老城区的新华路附近，依稀有了一点点几十年前对华县的印象。但那只是一个大概方位的印象，所有的建筑和街道对于我来说几乎是全新的。

　　 进了陕西不能不吃陕西的特色食品；选择了一家顾客很多的“泡馍”店，美美的咥了一顿羊肉泡馍！感觉真的是回到了陕西......“咥”字发音die,是陕西话里开怀大吃一顿的意思。

　　 还想提醒大家的是，真正的陕西人吃羊肉泡馍的时候，是要用自己的手来掰“馍”的，过程很享受。而且陕西人从来不说咱们去吃“羊肉泡馍”吧；很简单，就说咱去吃“泡馍”。外地人才会说“羊肉泡馍”......多么简洁的语言，这陕西话在唐朝时，那是真正的国语呀！您如果不相信，您把唐诗用陕西话诵读出来，绝对是优美至极！

　　 咥美了泡馍，又在华县的街道上走了个遍，步行街全新的，新华一、二、三巷的街道名称还有一点点模糊的印象，但对于三十年前来过这里一次的我，一切都是全新的。