中国小吃界的四大天王都是谁他们的特色美食又有哪些（小吃培训加盟）

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　　 不知大家有没有发现我们已经介绍过的南京夫子庙秦淮小吃、苏州玄妙观小吃都是位于江浙沪地区，其实中国“四大小吃”中的老三和老四也是位于这些地域。它们分别是上海城隍庙小吃和长沙火宫殿小吃。

　　 相传上海城隍庙由三国时吴国君主孙皓所建，虽然它的创建史很长，但是城隍庙小吃的历史却仅仅只有百年。

　　 在百年前上海城隍庙的大殿前摆满了小吃摊，以供来来往往的香客们休息吃饭，这些小吃摊虽然简陋，但是各种风味小吃却有数十种之多，而且每一品种也很廉价，当时只要花几个铜板，便能让食客们吃得津津有味，满嘴流油。

　　 随着历史的发展上海各式各样的小吃都出现在了城隍庙前，使这里成了上海小吃的集散地。当然历史上的小吃摊早已消失，而留下来的老字号已经搬入商铺中，每天依旧人来人往、热闹非凡。

　　 这些老字号中的有南翔馒头店的南翔小笼，满园春的百果酒酿圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥等等。

　　 火宫殿小吃的历史已经有240多年，其实和其他三大小吃一样，这里能发展成为的小吃街，也是因为小吃摊的不断聚集。

　　 每年农历6月23日这天火宫殿都将举行大规模的活动来祭祀火神，当天火宫殿里人群熙攘，热闹非凡，由于赶庙会的人很多，小吃摊贩也是聚集过了，以为游客们提供美味的小吃。

　　 湘菜是中国八大菜系之一，以鲜香辣闻名，而火宫殿的小吃也代表着湘菜的精髓。在这里可以吃到最正宗的姜二爹臭豆腐；也可以吃到张桂生的馓子，还有李子泉的神仙钵饭，胡桂英的猪血，邓春香的红烧蹄花，罗三的米粉及三角豆腐、牛角蒸饺等等，这里小吃将近有300多个品种，所以如果顿顿不重样，也要吃三个月。

　　 现在的火宫殿祭祀的功能早已减弱，现在承担的更多的是游客参观，年轻人的打卡，还有食客们的慕名而来。

　　 当然无论南京夫子庙秦淮小吃和苏州玄妙观小吃也好，还是上海城隍庙小吃和长沙火宫殿小吃也罢，他们都是中国小吃的代表，但不是中国小吃的全部，因为在我们生活的身边总是隐藏着最地道，最美味、最亲近的美食，让我们终生无法忘记。