陕北美食考试分以下的过年去绥德补习吧

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　　 下面有一百种“陕北美食”，每道菜算是一道题，你能说出多少道菜的名字，你就能得多少分！如果你连分也没有得到，那你就算不及格的“吃货”，请分以下的同学，过年期间立即去陕北绥德县补习去吧！！！

　　 绥德历史悠久，文化厚重。素有“秦汉名邦”、“天下名州”、“西北旱码头”之美誉 ，享有文化部命名的全国民歌、秧歌、唢呐、石雕和剪纸之乡五项殊荣的全国文化先进县和中国民间艺术之乡。绥德人民勤劳朴实，心灵手巧，当地的小吃也是品种繁多，口味独特，看着养眼，吃着养胃，令人垂涎三尺，欲罢不能......在城镇小吃摊点，多为传统风味小吃，有黄馍馍、黑粉、碗饦、羊杂碎、油旋儿、油馍馍等，多数民间饮食和地方风味小吃，已进入宾馆、饭店，成为餐桌的上等佳肴，黄馍馍还登上了《绥德小吃》，倍受外地客人的青睐。

　　 在绥德这片古老而厚重的黄土地上，千年的历史的变迁，多民族的文化交融，如今已形成了独特的饮食习俗。绥德美食融汇中华美食之精华，并涵盖周边五省饮食之习惯，绥德小吃远近闻名。每当过年的时候，家家户户都要准备丰盛的美食来迎接新年，既代表了当年的大丰收，也寓意着来年风调雨顺。在这辞旧迎新之际，举办此次“我在绥德过大年-k222017绥德小吃”评选活动，旨在弘扬民族传统文化，促进绥德文化旅游产业的发展，宣传绥德美食品牌，吸引广大游客前来品尝、带动绥德县域各行各业的经济发展。

　　 “秦汉名邦”--绥德其名始于北魏时期，取“绥民以德”之意。据《绥德小吃》：绥德“金州名，本后魏绥州，宋为绥德城，金升为州，因城旧名也。”清道光二十八年，江士松手书“天下名州”四个大字，每字1.5丈，宽1丈，故后名“天下名州”。隋末唐初元宝元年（醴陵的小吃）撤州设上郡，宋熙宁三年（河北特产小吃方便带的）改绥州。13年复设绥德县。

　　 每当过年的时候，家家户户都要准备丰盛的美食来迎接新年，既代表了当年的大丰收，也寓意着来年风调雨顺。在这辞旧迎新之际，我们绥德人民在这里给您拜个早年。

　　 中国传统文化节日“过年”来领之际，我们满怀希望辞旧迎新。“过年”也是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。而美食最能代表“年味”的寓意，特举办此次“我在绥德过大年-k22绥德美绥德小吃络评选活动，让全县的“美食达人”互动起来，全民参与全民互动为“绥德文化旅游”代言。旨在弘扬民族传统文化，促进绥德文化旅游产业的发展，宣传绥德美食品牌，吸引广大游客前来品尝、带动绥德县域各行各业的经济发展,望广大绥德县餐饮业主积极参与,共同唱响 绥德小吃品牌，推动绥德小吃立足榆林、走出陕西、面向全国，促进绥德文化旅游产业发展。