2020年临潼老字号、“临潼名吃”和“临潼名店”推荐认定工作开始啦

　　 本次活动由西安市临潼区科技工信和商务局成立推荐认定工作领导小组，全面负责“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”的培育、认定和管理工作。

　　 2.经通过国家商务部、西安市商务局认定为“中华老字号”、“西安老字号”的，可直接认定为“临潼老字号”。

　　 2.认定范围为临潼区内具有固定经营场所，诚信守法经营、管理服务规范、符合食品安全临潼名小吃或个人。

　　 2.执业手续完备，营业执照、食品安全经营许可证等证照齐全，品牌创建15年以上（如何开小吃店），无不良经营行为；

　　 2品质稳定。有临潼名小吃质量标准说明。包括原料的规格要求、制作方法、创意表述、成品特点等；

　　 3效益明显。合法经营满3年以上（土豆小吃店有哪些），以地方农特产品、原料为主，对经营销售具有明显的促进作用。

　　 2合法经营满3年（老灶台小吃培训），无不良经营行为，经营规模在1平米以上（钦州特产小吃），营业环境及生产、加工、销售等符合环境卫生和食品安全相关要求，管理制度健全、运作规范；

　　 符合“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”推荐认定条件的服务提供者、单位或个体，向所属街道、园区进行申报，经所属街道、园区初审盖章后报区科工商务局审核认定。程序包括：申请、核查、初审、认定、公示、颁发证书等。

　　 （一）申请。申报单位填写申报表，报至所属街道、园区。所属街道、园区确认申请有效后，指导申报单位按照规定格式提交有关资料。

　　 （涮小吃）核查。各街道、园区按照属地原则，对本辖区申报单位提交的资料进行核查，并提出初步评估意见。

　　 （三）评审。区科工商务局对申报单位资料进行审核，必要时进行现场调研，提出评估意见及认定报告，报区审议。

　　 （河北传统小吃）认定。拟认定为“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”的单位和品牌在公示期间无异议或异议不成立的，由区科工商务局认定为“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”称号。

　　 （开封名小吃有哪些）公示。各街道、各园区对由区认定为“临潼老字号”、“临潼名称”和“临潼名店”的单位和品牌名单进行公示7天。

　　 f4b湖里小吃街f5b颁发证书。对通过认定公示的“临潼老字号”、“临潼名吃”和“临潼名店”单位、个体及经营主体，由区科工商务局统一颁发证书。

　　 2、证实经营年限的材料。包括地方历史档案；老照片f4b沙县小吃怎么f5b；重要实物证据各种历史经营凭证、老物件的复印件或照片；历史传承下来的店训临潼名小吃存在、事件、活动的文献记载复印件；历史证明人书面证明；各级行政主管部门出具的证明文件等。

　　 3、历代传承的产品、技艺或服务的介绍及证明材料。包括技艺或文化艺术列入、市级、区级非遗名录的证明文件复印件；传承产品的工艺流程、配方和传统服务技艺介绍；相关的其他证明性材料。

　　 4、历代传承的特色文化介绍和相关证明材料。包括字号、品牌文化故事或典故的历史文献记载复印件；媒体报道、社会流传材料复印件；历史名人题词照临潼名小吃建造的文化博物馆、展室展厅、技艺展示、销售临潼名小吃出版的文化产品f4b窄巷子小吃f5b等。

　　 5、证实商业临潼名小吃获得的各级有关部门、行业组织、信用评定机构颁发的相关荣誉证书等。

　　 3、申报行业类型或产品标准制作流程及产品质量、生产、加工标准说明等。包括原料的规格要求、制作方法、创意表述、成品特点、申报品种的成品照片；

　　 5、申报行业类型、产品质量标准，生产、加工等操作标准等。包括产品规格、操作方法、创意表述、产品特点、名店经营相关资料；

　　 凡参与本次评审认定的临潼名小吃和个人不得弄虚作假、虚报瞒报，任何影响公平公正的行为一经发现，立即取消参与资格，后期将不再参与评选；任何单位不得以此为临潼名小吃和个人的费用，如有违反，后果自行承担。