羅甸中元節制作荷葉粑芳香四溢惹人愛

羅甸中元節制作荷葉粑芳香四溢惹人愛

　　 中元節也被稱為“七月半”，期間，黔南州羅甸縣布依族群眾家家戶戶都會制作一道民族特色美食-小吃特色做法荷葉粑。

　　 荷葉粑是一種口感獨特、香甜可口的糕點，廣受大眾喜愛。制作過程非常獨特，首先，選取新鮮的芭蕉葉，將其洗淨晾干，然后將糯米用紫葉浸泡一夜，待染色后打漿沉澱成面團，與紅糖、花生、引子等料一起包裹在荷葉中，最后蒸熟而成。

　　 芳香四溢的荷葉粑不僅是羅甸人在中元節期間供奉先祖表達敬意的特色食品，更是大家訪親會友時互相饋贈的美食佳品。（保定名小吃）

　　 貴州省境內地勢西高東低，自中部向北、東、南三面傾斜，地貌可分為高原、山地、丘陵和盆地四種基本類型，高原山地居多，素有“八山一水一分田”之說，是全國小吃特色做法沒有平原支撐的省份。茅台以高粱種植探索出在崇山峻嶺間發展好經濟的一條路徑。…

　　 本報貴陽8月29日電 （重庆小吃街哪里最出名）29日，2023中國—東盟教育交流周（后海的小吃）在貴州省貴陽市開幕。 交流周由外交部、教育部、貴州省人民共同主辦，以“教育合作新願景 ‘一帶一路’共繁榮”為主題，圍繞持續深化中國—東盟數字教育合作、推動與中外高水平大學合作、深化職業教育合作、推動中外青少年人文交流等方面，舉辦122項活動。…

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