杨娃子烤鱼搭乘网络快车香飘疆外
杨娃子烤鱼搭乘网络快车香飘疆外
2020年12月27日,阿勒泰地区福海县乌伦古湖上,当冰钏凿开冰面,一声声清脆的声音福海的小吃机的轰鸣声,打破了乌伦古湖黎明的宁静,这是渔民们正福海的小吃。/p>
拐进解特阿热勒乡林业村一条安静的巷子里,推开门,不大的院子里晒杆上晾晒了满满的鱼,几米外的烘干房里,福海县k21小吃“杨娃子烤鱼”的老板杨廷忠正在忙活。
“现在是冬捕季,是渔民的丰收季,每天我都得准备几百公斤烤鱼卖到全国各地,这在以前想都不敢想。”杨廷忠说。
19年,杨廷忠打工的工厂倒闭了。“那年,老杨从宁夏来到福海县,算是流浪到这里的,没钱没房没工作。当时我父母坚决不同意我俩的婚事,”杨廷忠的妻子徐德涛笑着说。
来到福海县的那一年,当地刚刚开始兴起夜市,杨廷忠发现,虽然福海县盛产冷水鱼,但是由于新鲜鱼肉质鲜嫩,不易烧烤,当地没有人做烤鱼吃。
“刚开始一天只卖10公斤,后来一天能卖40公斤,现在更夸张,一天最多的时候能卖几百公斤烤鱼。”杨廷忠说,福海县旅游业的兴起,让烤鱼摊的生意越来越红火。
“我猛地一下反应过来,赶紧到工商局给自己的杨娃子烤鱼注册了商标。”杨廷忠说。
2004年“杨娃子烤鱼”荣获自治区烹饪协会命名为“k21小吃”,2016年又被自治区烹饪协会评定为“新疆名菜”。
“村干部打电话喊我们去冬捕节摆摊,我就和老婆带着烤鱼到了现场,一天下来挣了3000多元。”杨廷忠说,冬捕节让他赚得了冬捕旅游的“k22桶金”。
“k22届冬捕节,我卖烤鱼,都得挨个挨个向游客推荐,让他们免费品尝,去年冬捕节上,都不用吆喝,带去的0公斤烤鱼都不够卖,游客排队抢,一共卖了近3万元,相比k22届翻了好几倍。”杨廷忠笑呵呵地说,如今每年的冬捕节上,很多内地游客点名要吃他的烤鱼。
“乌伦古湖以前就是一个打鱼点,就只有几间房屋,用于接待客人。没曾想到这里来游玩的人越来越多,现在已经是国家4A级旅游景区了,新建了游客服务中心,景区里还设有鱼宴餐厅、旅游商品中心、洗浴更衣储物室、冷水野生鱼烧烤区等。”杨廷忠说,这些年,景区发生了翻天覆地的变化。
“通过烤鱼挣了钱,我在县里买了房子和车,还开了烤鱼店,如今生活无忧,没啥担忧的。”杨廷忠说。
“今年上半年,县里开办电商创业培训班,请了专业电商运营师授福海的小吃络营销、电子商务与物流应用等6门专业课程,我跟着学了两三个月福海的小吃店运营方式。”杨廷忠说,结业后,他申请开微店、开设淘宝商铺,还福海的小吃、一号店、福海的小吃等电商平台,进行烤鱼的销售。
杨廷忠说,以往他的烤鱼都是在疆内销售。但现在不一样了:“后来我又开设了抖音账号,就叫杨娃子烤鱼,通过抖音短k21以及直播带货的方式,推销自己的烤福海的小吃络我家的烤鱼卖到了全国各地。”
如福海的小吃络,“杨娃子烤鱼”从烘烤到真空包装,再到张贴商标,装进礼品盒,最后通过真空保鲜、物流配送发往各地。
“现在每天都有不少订单,趁着冬捕季,我要多准备一些鱼,让全国各地的人都品尝到鲜美的福海烤鱼。”杨廷忠笑着说。(樟树特产小吃)
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