阜阳太和县2023年新增徽菜师傅2人

阜阳太和县2023年新增徽菜师傅2人

　　 太和小吃培训讯 今年以来，太和县共开展徽菜师傅技能培训7人，落实补贴.万元；组织开展厨师类职业技能等级认定，新增徽菜师傅2人，完成年度任务1人的1%。

　　 太和县充分利用微信公众号、“接您回家”活动、“2+N”招聘会、农村大喇叭等平台，通过发放宣传单、播放政策解读等形式，广泛宣传“新徽菜·名徽厨”行动太和小吃培训站公布定点培训机构目录、培训内容、补贴标准，让劳动者充分了解徽菜师傅培训等暖民心行动各项政策。组织开展2022年度小吃星级门店评比，共推荐5家五星级、9家四星级、14家三星级门店。已完成家“阜阳名小吃”品牌授权门店评估工作，已上报市小吃创业协会进行审批。

　　 同时，遴选安徽包原海南海口特色美食小吃、育人职业培训学太和小吃培训、厨师培训学校，承担“徽菜师傅”培训。结合地域特色及优势，梳理出群众认可度高、就业创业带动性强、地方饮食文化特色的板面、馄饨作为主要培训项目和内容。采取“技能＋管理”的培训模式，在传授传统烹饪制作技能技艺的同时，对门店的经营管理、品牌建设、市场拓展、风险防控等内容开展培训，让学员既学到了技术，又学到了管理经验，增强了就业创业能力。