浙礼超有料知味定胜这一口能带走的杭州味道

浙礼超有料知味定胜这一口能带走的杭州味道

　　 110年前，孙翼斋先生与人合伙在西湖边湖滨公园处摆了个馄饨摊，广告语是“欲知其味，观料便知”。

　　 接下来，中秋国庆假期遇上亚运会，杭州预计将迎客两千万人次左右，中华老字号百年知味观，也已经做好了迎客的准备。

　　 此前在亚运村运动员餐厅开展的“味美杭州 食享亚运”的餐饮宣介活动上，提前揭晓的6道菜品分别是东坡肉、宋嫂鱼羹、清炒虾仁、京葱爆牛肉、蒜香肋排、小炒肉。

　　 东坡肉、叫花鸡、龙井虾仁、宋嫂鱼羹、西湖蜜藕等菜品不仅是知味观的经典菜式，也是很多人会k22时间想到的杭州味道。要把本帮菜做得地道，知味观在产品上下了大功夫，不仅严格规范杭帮菜肴的烹饪规范，提升菜品的出品品质，餐具方面也有所微调，特意为亚运会的到来做了品质形象提升，知味观品牌负责人甘涛介绍。

　　 亚运临近，知味观和南宋官窑博物馆、南宋皇城遗址、钱江新城城市阳台等，一道被推荐成为了亚运国际人文旅游经典线路点位之一。

　　 当驻足打卡知味观点心的时候，带走一份现做的手工糕点作为伴手礼再合适不过。糯叽叽的条头糕，今年成了知味观畅销的糕点之一。另外推出的可以自由组合的西湖十景造型的糕点，颜值很高，要是想带上更多美好寓意，有不少人选择在里头装上定胜糕。

　　 相传南宋定都杭州后，岳飞多次领军出征，沿途百姓专门做了这样的糕点去欢送他。亚运会期间把这样一份寓意“旗开得胜”的杭州特产带向各地，一定很棒。

　　 说到送礼，不得不提到今年知味观推出的一款“知味定胜”中秋月饼礼盒，这可以说是亚运会、中华老字号、传统佳节三者之间碰撞出的火花。

　　 通过盒子上的图案，似乎可以看到跨越0年文化时光的那场南宋体育盛宴，马球、射箭、蹴鞠、马术……等项目轮番上演，全场欢呼，激情飞扬。凡事笃定，旗开得胜。

　　 “这是今年专门以知味定胜命名的中秋月饼，将定胜糕的寓意和中秋结合起来。”知味观品牌负责人说。

　　 为了给中外游客们提供更好的服务，知味观在张静餐厅服务技能大师工作室的统一安排下，不仅提前接受了礼仪、英语基本口语等等方面的培训，员工之间也开展了各种形式的服务技能比赛。

　　 浙礼超有料，本土老字号知味观亦希望每一位来杭州的游客，都能来时感受到杭州的热情，回家时带上一份兼具杭州特色与亚运元素的礼物。