成都一座能把人吃成珍稀物种的美食之都

成都一座能把人吃成珍稀物种的美食之都

　　 去成都吃东西，你首先要准备好一个很大、很大的胃和一颗绝对不怕胖的心。攻略倒不必做得太详细，走哪儿算哪儿、见啥吃啥。随便一个路边小馆都不会踩雷，味蕾挑剔的成都人早就替大家确保了成都餐饮业的整体水平。无论大小店，同一种食物，价位也都相差无几，放心吃就是了。

　　 可能每个人心中都有一份专属自己的骨灰级“成都小吃”清单：担担面、甜水面、钟水饺、红油抄手、锅魁、冰粉、凉粉、凉糕、糖油果子、叶儿粑、红糖糍粑、蛋烘糕......在所有这些吃食里，担担面永远是我的最爱。热烈的红油打底、厚厚的肉臊铺面。小小一碗，却格外地麻辣鲜香、霸气十足，这是成都独有的味道。

　　 除了这一众小吃，还有很多成都菜不愿错过。火锅、钵钵鸡、冒菜、麻婆豆腐、麻辣兔头、夫妻肺片、回锅肉......不能吃辣的话，也有蹄花、简阳羊汤、乐山跷脚牛肉、甜皮鸭......